Resep Aneka Tahu Madu Pedas

Tahu madu peas termasuk salah satu resep olahan yang cukup banyak di rekomendasikan. Terutama bagi penikmat makanan pedas, tahu ini bisa di olah dengan berbagai cara. Sedangkan cara paling gampang dengan digoreng.Tahu goreng sendiri termasuk praktis dan sampai saat ini telah menjadi lauk wajib bag kebanyakan orang. Nah untuk resep tahu madu pedas ini dapat dijadikan sebagai alternatif atau selingan jika Anda bosan dengan tahu yang digoreng seperti biasa.Rasanya dijamin tidak akan membuat kecewa. Oleh karena itu simak baik-baik beberapa resep yang kami sajikan berikut ini.Baca Juga : Resep Masakan Ayam Pedas Melaka yang EnakBerikut Resep Aneka Tahu Madu PedasBahan Tahu Madu PedasEgg tofu 2 buahMinyak goreng 200 mlBiji wijen putih 1 sdmBahan Saus Tahu Madu PedasAir 125 mlMadu 2 sdmKecap asin 3 sdmsaus sambal 1 sdmSaus tomat 2 sdmCara Membuat Tahu Madu PedasPertama potong egg tofu dengan ukuran 2.5 cm, gunakan minyak panas sampai menjadi kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.Kedua buat saus dengan memanaskan air, tambahkan kecap asin, madu, saus sambal dan saus tomat. Aduk sampai rata atau sampai mengental.Kemudian campur tahu dengan tambahan biji wijen, aduk, angkat dan sajikan dengan saus yang masih hangat.Bahan Tahu Saus Madu PedasTahu kuning ukuran besar 2 buahTepung serbaguna 8 sdmTepung terigu 4 sdmGaram secukupnyaAir secukupnyaMinyak untuk menggorengBahan Tahu Saus Madu PedasBawang putih yang digeprek dan di cacah 1 siungCabai rawit hijau yang sudah diiris 9 buahDaun bawang jika sukaMadu 2 sdmLarutan maizena 1 sdtGaram secukupnyaAir sesuai kekentalanWijen sangrai sebagai pelengkapCara Membuat Tahu Saus Madu PedasPertama campur tepung serbaguna dengan tepung terigu. Aduk sampai rata dan bagi menjadi 2 bagian. Pada adonan pertama biarkan tepung kering dan adonan kedua campur dengan air dan garam. Aduk sampai adonan menjadi kental.Potong tahu sesuai selera, celupkan pada adonan tepung kental dan gulingkan pada tepung kering.Goreng tahu sampai matang atau berubah kecokelatan dan lakukan sampai habis.Kedua buat saus dengan cacah bawang putih, tumis sampai harum dan masukkan irisan cabai rawit hijau. Tambahkan sedikit air, garam, madu, aduk sampai merata dan mendidih. Kecilkan api, tuang maizena yang sudah dilarutkan dan masak sampai meletup-meletup.Terakhir tata tahu di atas piring saji, siram dengan saus madu pedas dan taburi wijen sangrai.Bahan Tahu Goreng Saus MaduTahu putih 200 grTepung bumbu serbaguna 1 bungkusSaus tomat 2 sdmKecap asin 2 sdmMargarin 1 sdmBawang bombay 1 buahGula pasir 1 sdtMinyak goreng 300 mlPerasan air jeruk nipis 1 sdtMadu 1.5 sdmCara Membuat Tahu Goreng Saus MaduPertama potong tahu menjadi tipis-tipis dan gulingkan dalam tepung bumbu serbaguna. Goreng dengan api kecil sampai berubah warna menjadi keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan.Kedua buat saus madu dengan melehkan margarin dan tumis bawang bombay sampai layu.Masukkan kecap asin, saus tomat, gula pasir, madu, perasan jeruk nipis dan aduk sampai mengental.Terakhir masukkan tahu yang sudah di goreng ke dalam saus, aduk sampai rata, angkat dan sajikan saat masih hangat.Selain dapat dijadikan saus dalam menu utama seperti ayam bakar madu dan gurameh panggang madu. Madu juga dapat dijadikan saus dalam tahu saus madu pedas, rasanya lebih nikmat dibandingkan dengan tahu goreng biasa. Selamat mencoba..